Excellente qualité gastronomique. Les racines de lotus et les pommes de terres étaient tout simplement parfaites , ça fond sous la langue avec un délicat goût sucré.
L'assiette de crevettes bien que très bonne, ne remplissait pas beaucoup, heureusement il y avait le riz mais j'aurais aimé mieux couper ma faim avec les fruits de mer, peut-être augmenter le calibre ou le nombre de crevettes ?
Le boeuf était très bon et fondant, on voyait que c'était des bons morceaux. Cependant j'ai trouvé la marinade un peu trop salée a mon goût.
Enfin, je mets 4 étoiles parce que bien que l'ambiance du restaurant était très conviviale, l'absence d'aération suffisante était quelque peu inconfortable, surtout à la fin du repas avec des odeurs de grillades plein la salle